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edulcorantes para hornear

Hola! Me gustaria hornear con un edulcorante que cristalice con el calor.

Comentarios

  • Hola AnNa, por lo que sé los edulcorantes calóricos sí se pueden cristalizar con el calor como puede ser la Dextrosa, los no calóricos no creo que se puedan cristalizar, quizás la stevia.

    Un saludo
    Ana Mari
  • Provare con stevia a ver pero al tener k usar tan poquita nose si funcionara bien... Ya os contare!!
  • Puedes probar con la
    Sucralosa que se genera a partir del azúcar
    http://es.m.wikipedia.org/wiki/Sucralosa
    debut:1993. HbA1c: 6.1% (12/02/24). Desde Marzo 2024 intentando entender a mi nueva pareja, una Ypsopump con CamdiabFx.
    ..., Deporte, deporte, alguna carrera corta, media distancia, Marathon Valencia 2017, Marathon Frankfurt 2016, 1/2 Maratón Zaragoza 2016; Maratón Zaragóza 2015; ...
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