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Mousse de limón

FerFer
en Comer Sano: Recetas, Dietas, Consejos...
Mousse de limón

Ingredientes
Jugo de 1 Limón
1 Cucharada de Agua
c/s de Edulcorante
10 gr. de Maicena
1 Yema
1 Clara

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Preparación
Mezclar el jugo de limón, agua edulcorante, maicena y la yema. Espesar sobre fuego suave revolviendo siempre. Dejar entibiar y añadir una cucharadita de cáscara rallada de limón y la clara batida a nieve. Enfriar y servir


1 Porción:
V.C.T.= 122 Calorías
H. de C.= 12.4 gr.
@fer - Diabetes Tipo 1 desde 1.998 | FreeStyle Libre 3 | Ypsomed mylife YpsoPump + CamAPS FX | Sin complicaciones. Miembro del equipo de moderación del foro.

Co-Autor de Vivir con Diabetes: El poder de la comunidad online, parte de los ingresos se destinan a financiar el foro de diabetes y mantener la comunidad online activa.
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Comentarios

  • FerFer
    Lo he probado y me ha gustado! ;)
    @fer - Diabetes Tipo 1 desde 1.998 | FreeStyle Libre 3 | Ypsomed mylife YpsoPump + CamAPS FX | Sin complicaciones. Miembro del equipo de moderación del foro.

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  • ReginaRegina
    Receta de mazapanes.
    200g de almendra molida,200g de azúcar y un huevo.
    Mezclar bien la almendra con el azúcar y la clara de huevo.Hacer las figuras y pintar por arriba con la yema del huevo.
    Hornear a 200 grados , sin que se quemen.
    Me imagino q salen igual de bien sustituyendo el azúcar por edulcorante en polvo.
    Hija de 35 años , diabética desde los 5. Glico: normalmente de 6 , pero 6,7 la última ( 6,2 marcaba el Free)
    Fiasp: 4- 4- 3 Toujeo: 20
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