Raciones de pescado y carne

Melchor Cayuela Garcia

Buenas noches,

Mi pregunta es la siguiente: llevo poco tiempo utilizando insulina ultrarrápida y me entregaron un folleto en el cual hay algo que no entiendo, y es lo siguiente:

Me han explicado lo de consumir raciones, y en uno de los folletos dice que 100 gramos de carne o 150 gramos de pescado equivalen a 2 raciones de hidratos de carbono.

Quisiera que me lo confirmaran, y si no es así, por favor, díganmelo también.

erpla

Yo la carne y el pescado no los cuento cómo hidratos de carbono a no ser que lleven harina o pan rallado....

Fer

Hola @Melchor Cayuela Garcia te recomiendo que leas estos temas que explican con detalle el funcionamiento de los Hidratos de Carbono.

https://www.diabetesforo.com/discussion/9935/contar-hidratos-raciones

Contar hidratos / raciones
Hola, a ver si planteando la cosa por este ángulo consigo llevar mejor lo mío. Mis controles son malos, con picos y hemos malas. No por falta de esfuerzo y atención, ni por desvíos del recto ca...

https://www.diabetesforo.com/discussion/9838/los-polialcoholes-y-la-diabetes-como-contar-sus-hc

Los Polialcoholes y la diabetes (cómo contar sus HC)
Los polialcoholes (denominados también como azúcares alcohólicos) se caracterizan por ser una familia de compuestos químicos orgánicos con sabor dulce. Estos compuestos químicamente se considera...

Anaisabel

Pocos pescados y carnes superan 1gr. DE HC.....Como @erpla nos los tengo en cuenta.

FERLE

Yo como una vaca entera y poco o nada hay variabilidad, la carne pollo y pescado no cuento a no ser que tengan mucha grasa y ya despues veo como corregir pero de contar como HC nunca.

Melchor Cayuela Garcia

Según me comenta el pescado y carnes tienen proteínas que eso hace que el hígado suelte más glucosa , puede ser ?

Regina

Últimamente también se cuentan las proteínas en las raciones, antes eran libres..
Lo mejor es experimentarlo uno mismo.

Ruthbia

Yo no cuento conejo, pollo o pescado, pero para las carnes rojas necesito insulina, su proteína me sube la glucemia.
Un filete normal (no se cuantos gramos son) dentro de una comida, lo cuento como una ración mas. Si no, me quedo alta en la postprandial.